집에서 만드는 지코바 치킨과 치밥

기름을 두른 팬을 달군 후 닭다리살 껍질 부분이 아래로 가도록 올려 굽습니다.

닭고기가 익는 동안 양념을 만듭니다. 고운 고춧가루, 일반 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 미림, 굴소스, 다시다, 후추, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.

닭고기를 뒤집은 후 토치로 겉면을 구워 불맛을 더합니다.

익은 닭고기를 한 입 크기로 자르고, 송송 썬 대파를 넣어 함께 볶습니다.

만들어둔 양념을 넣고 볶다가 우동사리를 추가해 함께 볶아줍니다.

청양고추를 토핑으로 올리고, 마요네즈와 치킨무를 곁들여 완성합니다.

남은 치킨과 양념에 밥을 넣고 볶아 치밥을 만듭니다.

마지막으로 김가루를 뿌려줍니다.