묵은지는 찬물에 헹궈 고춧가루를 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.

냄비에 묵은지를 넣고 식용유, 들기름, 설탕, 다진마늘, 된장, 참치액을 넣어줍니다.

코인 육수 1개와 물 400ml를 넣습니다.

강불에서 10분간 끓여줍니다.

중간에 한번 뒤적여 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 40분 이상 끓여줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.