5분만에 집에서 [인절미] 떡 만들기, 누구나 쉽게 전자레지로 떡 만들기! injeolmi( Korean traditional rice cake )

찹쌀가루와 뜨거운 물을 1:1 비율로 준비합니다.

내열 그릇에 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣습니다.

뜨거운 물 1컵을 붓고 덩어리가 없도록 잘 섞어줍니다.

반죽 그릇에 랩을 씌우고 전자레인지에 1분 30초간 돌려줍니다.

1차로 익힌 반죽을 스푼으로 치대듯이 섞어 찰기를 만듭니다.

다시 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초간 한 번 더 돌려줍니다.

반죽을 다시 한번 스푼으로 잘 저어 찰기를 더해줍니다.

넓은 쟁반에 볶은 콩가루를 넉넉히 뿌려줍니다.

콩가루 위에 완성된 찹쌀 반죽을 올립니다.

반죽 위에 콩가루를 더 뿌리고 손으로 길게 늘려 모양을 잡아줍니다.

가위를 사용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

자른 떡에 콩가루를 골고루 묻혀주면 인절미가 완성됩니다.