Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
마늘을 갈아서 준비합니다.
고추를 아주 곱게 다져줍니다.
백명란을 준비해서 알만 긁어냅니다.
긁어낸 명란에 물을 조금 넣고 섞어서 준비합니다.
팬에 버터를 넣고 갈색이 될 때까지 가열하여 누아제트 버터를 만듭니다.
누아제트 버터에 다진 대파 흰 부분과 간 마늘을 넣고 볶아줍니다.
맹물 한 국자를 넣고 끓여줍니다.
다져놓은 고추를 넣습니다.
면을 넣고 소스와 섞이도록 풀어줍니다.
불을 끈 후, 다진 대파 파란 부분과 풀어놓은 명란을 넣습니다.
남은 잔열로 명란을 익히면서 골고루 섞어줍니다.
면을 돌돌 말아 접시에 예쁘게 담습니다.
남은 명란 소스를 파스타 위에 부어 마무리합니다.
