찐 고구마를 으깨고 달걀노른자, 아몬드 파우더, 알룰로스, 우유, 땅콩버터, 소금, 시나몬 가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 고구마의 수분 함량에 따라 우유 양을 조절해주세요.
더 부드러운 식감을 위해 반죽을 체에 한번 내려줍니다. (밤고구마 사용 시 추천)
반죽을 깍지를 낀 짤주머니에 넣고 유산지를 깐 팬 위에 상투과자 모양으로 짜줍니다.
170도로 예열된 오븐 또는 160도 에어프라이어에서 10~15분간 노릇하게 구워 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.