에어프라이어 가지 피자

가지를 밀대 같은 원통형 물체로 밀어 납작하게 만들어 부드럽게 해줍니다.

가지의 윗부분을 세로로 잘라 속을 채울 공간을 만듭니다. 이때, 끝부분까지 자르지 않도록 주의합니다.

가지 안쪽에 소금을 뿌려 간을 하고 올리브 오일을 발라 코팅해줍니다.

손질한 가지를 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분간 초벌구이 합니다.

양파와 파프리카를 잘게 썰어 준비합니다.

닭가슴살을 잘게 다져줍니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 파프리카를 볶다가 양파가 투명해지면 다진 마늘과 페페론치노를 넣고 볶습니다.

팬에 다진 닭가슴살을 넣고 소금으로 간을 한 뒤, 쌈장을 넣어 함께 볶아줍니다.

불을 끄고 볶은 속 재료에 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어줍니다.

초벌구이한 가지 안쪽에 모짜렐라 치즈를 먼저 깔고, 그 위에 준비된 속을 가득 채워줍니다.

속을 채운 가지 위에 파르미자노 치즈와 모짜렐라 치즈를 올리고, 올리브 오일을 뿌려줍니다.

에어프라이어에 넣고 190도에서 5분간 더 구워줍니다.

완성된 가지 피자를 접시에 옮겨 담고 바질 잎으로 장식하여 마무리합니다.