김치볶음밥 레시피는 이걸로 종결합니다!🔥
수십 개의 김치볶음밥 영상에서
맛있다고 말한 꿀팁 중,
쉽게 적용할 수 있는 부분만 골라서
오늘 레시피에 담아봤습니다.
세상에서 가장 맛있는 김치볶음밥은 아니지만,
냉장고에 별다른 재료가 없을 때에는
이만한 김치볶음밥이 없을 거라 생각해요!
⬇️김치볶음밥 레시피⬇️
1. 팬에 라드유 혹은 식용유를 넣고, 송송 썬 대파를 넣어 약불에서 파기름을 내줍니다.
2. 파가 살짝 노릇노릇해져 가면, 김치를 넣고 센 불로 볶아줍니다.(색감이 부족하면 고춧가루 반 스푼 추가)
3. 1분 정도 볶다가 진간장 1스푼은 팬 가장자리로 둘러 바글바글 끓여서 넣어줍니다.
4. 바로 굴소스 1스푼, 마요네즈 1스푼을 넣고 수분을 최대한 날려가며 볶아줍니다.
5. 수분이 거의 없어졌을 때 약불로 줄이고, 고슬고슬한 밥 or 전자렌지 30초 돌린 햇반 or 전자렌지 1분 돌린 냉동밥 넣고 골고루 섞어줍니다.(밥은 일반 햇반 2공기 기준)
6. 밥을 얇게 펴서 고깃집 볶음밥처럼 센 불에 앞뒤로 30초씩만 눌어주면 맛있는 김치볶음밥 완성!
맛있다는 김치볶음밥 레시피 다 집어넣은 압축 버전