요리 초보도 5분 완성! 총알한치 초무침

총알한치는 손질할 필요 없이 통째로 찜기에 넣습니다.

뚜껑을 닫고 5분간 쪄줍니다.

넓은 볼에 고추장 3큰술, 새우젓 1큰술, 고춧가루 3큰술을 넣습니다.

간장 3큰술, 식초 3큰술, 물엿 3큰술을 추가합니다.

고춧가루가 잘 풀어지도록 양념을 골고루 섞어줍니다.

만들어둔 양념장에 손질한 미나리, 오이, 대파를 넣습니다.

쪄놓은 총알한치를 통째로 넣고 모든 재료를 함께 버무립니다.

완성된 초무침을 접시에 담고, 깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.

취향에 따라 따뜻한 밥과 김에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.