양파, 청양고추, 대파를 썰어 준비합니다.

돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다.

핏물을 제거한 고기에 설탕, 간장, 미림을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

김치는 소를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 굴소스, 미림, 참기름, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 밑간한 고기를 먼저 익혀줍니다.

고기 색이 변하면 양파와 김치를 넣고 5분 정도 볶아줍니다.

만들어 둔 양념장을 넣고 3분간 볶아줍니다.

대파와 청양고추를 넣고 2분 더 볶아줍니다.

마무리로 통깨를 뿌려줍니다.