[이연복] 한국인 NO.1 소울푸드! 남녀노소 취향 저격♪ 치즈김치볶음밥!

즉석밥의 뚜껑을 벗기고 전자레인지에서 2분 정도 돌려 수분을 날려줍니다.

마늘 3쪽을 편으로 썰어줍니다.

파(흰 부분)를 세로로 길쭉하게 서너 등분한 후 손가락 한 마디 크기로 잘라줍니다.

삼겹살 50g을 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라줍니다.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 파, 마늘, 삼겹살을 넣어 볶아줍니다.

파 향이 올라오면서 고기가 어느 정도 익으면 김치 180g를 넣고 볶다가 진간장 0.5스푼을 뿌려줍니다.

김치가 익으면 데운 즉석밥을 넣고 볶다가 치킨파우더 0.33스푼, 설탕 0.33스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

팬 바닥에 누룽지가 생기도록 밥을 주걱으로 눌러 평평하게 만든 후 체다치즈 1장을 얹고 모짜렐라치즈를 풍성하게 뿌려줍니다.

뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 3분간 익힙니다.

치즈가 녹고 누룽지가 형성되면 치즈 김치볶음밥 완성입니다. 프라이팬에서 바로 떠서 드세요.