알배추를 1/4 등분으로 잘라주세요.

자른 알배추를 흐르는 물에 씻은 뒤, 소금을 뿌려주세요.

배추 잎 사이사이에 후추를 뿌려주세요. (겉에만 뿌려도 괜찮아요)

매콤한 맛을 위해 페퍼론치노를 추가해주세요.

파마산 치즈가루를 잎 사이사이에 듬뿍 뿌려주세요.

체다 치즈를 잘라서 사이사이에 넣어주세요.

종이호일에 올리브 오일을 뿌리고 배추를 올린 뒤, 배추 위에도 올리브 오일을 충분히 뿌려주세요.

예열된 에어프라이어 160도에서 12분간 구워주세요.

다 구워진 알배추 위에 파마산이나 그라나파다노 치즈를 한 번 더 뿌려주면 완성입니다.