감칠맛 가득 계란죽

달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파와 당근을 넣고 볶아주세요.

간장과 고춧가루를 넣고 한 번 더 볶아 양념을 내주세요.

밥을 넣고 양념과 잘 섞이도록 볶아주세요.

물과 육수 팩을 넣고 중약불에서 저어가며 밥알이 푹 퍼질 때까지 끓여주세요. 물이 부족하면 조금씩 추가해주세요.

계란에 맛술을 넣고 곱게 풀어 계란물을 준비해주세요.

밥알이 죽처럼 퍼지면 준비한 계란물을 천천히 부어주세요.

계란이 익도록 저으면서 조금 더 끓인 후, 소금으로 간을 맞춰주면 완성입니다.

그릇에 담아 먹기 직전에 참기름, 갈은 깨, 김가루를 올려 드세요.