인생찌개 찾고 싶은 분만 보세요 :) 요즘 애호박 정말 저렴하거든요? 시장에가면 1,000원에 2개씩 팔더라고요. 저렴한 애호박과 돼지고기 앞다리살 같이 푹 끓여서 먹어보면 내가 이걸 왜 몰랐지? 하면서 맛있게 드실 수 있을거예요. 국물은 시원한데 애호박의 달큰함과 돼지고기의 녹진한 맛이 완벽하게 이루어지는 맛이예요. 휴가기간이라 요리 많이 않하시겠지만 저장해두시고 꼭 한번 해보세요 🤗🤗 재료 돼지고기 앞다리살 500g 애호박 1개 양파 반개 청양고추 2개 물 700ml 고춧가루 3스푼 고추장 1스푼 된장 반 스푼 멸치액젓 1스푼 국간장 1스푼 코인육수 2알 냄비에 돼지고기 앞다리살 500g 익히면서 기름 내줄게요. 기름이 나오기 시작하면 고춧가루 3스푼 고추장 1스푼 넣고 된장 반 스푼 넣고 기름이 넉넉히 나올때까지 볶아줄게요. 이제 물 700ml 넣고 멸치액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 코인육수 2알 넣은 후 뚜껑 닫고 7분간 끓여줄게요. 이제 뚜껑열고 채썬 양파반개, 채썬 애호박 한개, 청양고추2개 넣어주고 호박숨이 죽을 때 까지만 5분 정도 더 끓여주면 완성이에요.