대패삼겹 달래장 김밥

볼에 진간장, 참치액젓, 맛술, 설탕, 매실청, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣고 섞어 달래장 양념을 만듭니다.

만든 양념에 손질한 달래와 다진 마늘을 넣고 섞어줍니다.

달래장에 밥 한 공기를 넣고 골고루 비벼줍니다.

팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 구워준 뒤 후추를 뿌려줍니다.

김 위에 비빔밥을 펴 바르고 구운 대패삼겹살을 올려 돌돌 말아줍니다.

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아냅니다.