완벽한 페퍼로니 피자 만들기 (평생 써먹는 피자 도우, 종이컵 계량, 진짜 쉬움!!)

볼에 강력분, 설탕, 이스트, 소금을 넣습니다.

차가운 물과 식용유를 넣습니다.

주걱으로 섞어 대충 한 덩어리로 만들어 줍니다.

1분간 손으로 반죽합니다.

반죽을 반으로 나눕니다.

비닐봉지에 식용유를 조금 넣고 반죽을 넣어 코팅합니다.

냉장고에서 하룻밤 숙성시킵니다. (3일 이내 사용 가능)

다음날, 숙성된 도우를 꺼냅니다.

피자 팬 위에서 손으로 반죽을 눌러 펴줍니다.

부풀지 않도록 포크로 구멍을 내줍니다.

토마토소스 3큰술을 도우에 골고루 펴 바릅니다.

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.

치즈 위에 페퍼로니 햄을 올립니다.

예열한 오븐 220°C(428°F)에서 15분간 굽습니다.

구워진 피자를 잘라 맛있게 즐깁니다.