안녕하세요. 흑임자 바스크 치즈케이크 위에 두가지 크림을 올려서 만들어 먹었어요. 사실 치즈케이크 진한 흑임자 맛이 아니에요. 달지 않고 진하지 않아서 저는 오히려 가볍게 한 조각은 뚝딱할수 있었어요. 제가 이번에 만들면서 다음에 또 만들때 조심해야겠다 생각한 부분은 1.반죽 안 공기 기포 꼭 빼주기 2. 피넛버터 크림만들때 질감이 너무 거칠어 지지 않도록 조심 3.오레오를 반죽 안에 넣을때는 처음부터 넣자 입니다 제가 먹고 싶은 케이크를 만들어 먹자 라고 생각하며 찍고 있어서 맛에 대해서는 항상 조심스럽습니다 그래도 점점 나아지고 있다 라고 생각하고 있으니 다른분들도 많이 이해해주시고 좋아해주셨으면 좋겠어요. 업로드가 빠르지 않지만 기다려주셔서 항상 감사합니다. 항상 행복하세요. ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청 가능합니다 ▶ 오른쪽 하단 바퀴모양(설정) - 화질을 누르시면 가능합니다 ▶ "좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. 감사합니다 ✔️재료 도구 및 참고 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." -오븐 : 우녹스 (최소 예열은 10분이상) -휘핑기 : 5단 제품 -원형 1호틀(높이 7cm) -버터 : https://link.coupang.com/a/bEJ6pc -피넛버터 : https://link.coupang.com/a/cbpyk4 -생크림 : https://link.coupang.com/a/cbpyPF -크림치즈 : https://link.coupang.com/a/cbpy0j -흑임자페이스트 : https://link.coupang.com/a/cbpzgQ -블랙코코아가루 : https://link.coupang.com/a/cbpzsO -오레오쿠키 : https://link.coupang.com/a/cbpzA5 -오레오분태 : https://link.coupang.com/a/cbpzM7 -테프론시트 : https://link.coupang.com/a/cbpArN -고무주걱 : https://link.coupang.com/a/cbpBeh -화이트커버춰,밀크커버춰 : 깔리바우트 -흑임자가루 : 구수한 사람들 -옥수수전분 : 베이킹스쿨 ● 흑임자 바스크 치즈케이크 (대략 830g 정도에요) 크림치즈 356g 설탕 84g 달걀 117g 생크림 192g 박력분 5g 옥수수전분 15g 흑임자가루 40g 흑임자 페이스트 65g ● 오레오 크럼블 버터 32g 설탕 25g 박력분 42g 블랙코코아파우더 15g 오레오쿠키가루 25g ● 흑임자 크림 생크림 A 51g 화이트커버춰초콜릿 68g 생크림 B 220g 흑임자페이스트 32g ● 피넛버터크림 밀크커버춰초콜릿 30g 생크림A 15g 생크림B 220g 피넛버터 70g ● 피넛버터 크럼블 박력분 42g 설탕 28g 아몬드파우더 42g 버터 32g 피넛버터 15g