그릇에 고춧가루, 설탕, 식초, 진간장, 참기름, 고추장, 다진마늘, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
양념장이 뻑뻑하면 물 1스푼을 추가하고, 만든 소스는 잠시 냉동고에 넣어 차갑게 만듭니다.
끓는 물에 우동면을 넣고 1분간 삶아줍니다. 면이 풀어지면 건져냅니다.
삶은 면을 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.
냉동고에서 꺼낸 양념장에 삶은 면을 넣고 골고루 비벼줍니다.
완성된 비빔우동을 그릇에 옮겨 담고 깨를 넉넉하게 뿌려줍니다.
취향에 따라 삶은 계란과 채 썬 오이를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.