🙏🏻많은분들께 요리 레시피를 소개하는 인스타,유튜브 계정 운영중이신 분들은 반드시 레시피 출저 밝혀 주시길 바랍니다🙏🏻 🥒🍋레몬 들기름 오이 국수 스토리에 자주 올렸던 메뉴에요 진작 소개해 드리고 싶었는데 어쩌다 보니 이제야 하게 됐네요🥹 오로지 제 머리에서 나온 레시피인데요☺️ 수십번도 넘게 만들어 보며 완벽한 밸런스를 찾아냈답니다! “어디에도 없는 맛” 이라 장담 할 수 있을 만큼 색다르고 맛있거든요! 들어가는 재료 보시고 “내가 다 좋아하는 재료잖아?” 하시면 이건 진짜로‼️한 번 해보셔요~ 쿡멍 개발 레시피 자신있게 강력추천 드릴게요🫡 *재료(1인분) 중간 사이즈 오이 1개 현미쌀소면 100g *조리방법 ‼️15ml 계량 스푼 기준 입니다!! 밥숟가락으로 계량 하시면 용량이 적어서 더 잡아주서야해요💚‼️계량 중요 1.오이는 아~주 얇게 썰어 주세요(중요) 2.오이에 소금 한꼬집, 꿀조금 넣고 20분간 절여요 3.절여진 오이 물기 완전히 꽉 짜서 준비해요 4. 다진마늘 1/3큰술 꿀 1/3큰술 멸치액젓 1/2큰술 양조식초 1/2큰술 레몬즙 1/2큰술 매실액 1/2큰술 들기름 3큰술 통깨 간 것 1큰술 넣고 소스 만들어요 5.소면 삶아 찬물에 전분기 빠지도록 바락바락 헹구어 주세요 6.소면에 절인 오이 올리시고 소스 부어 잘 비벼 드세요 *조리팁 소스 미리 만들어 두시고 냉장고에 30분이상 숙성해 드세요~! 훨씬 더 맛있게 드실 수 있어요 *중요!!! 오이는 꼭 1mm로 얇게 써시고 잘 절여 물기를 최대한 꼭 짜 주세요 (면보나 짤순이 이용하면 좋아요) 그래야 오독오독 식감이 좋고 국수에 잘 붙어 올라와요 요즘 오이는 다 맛있지만 씨가 적은 오이가 당연히 맛있겠죠~! *소스가 아무리 맛있어도 국수 잘못 삶으면 말짱 꽝! 뒷면 국수의 조리시간 보다 30초정도 덜 삶으시구 빠른 시간 내 찬물에 빨아 꼭 전분기 빼 주세요🧡 (제가 쓴 현미쌀소면은 4:30초 삶으면 딱 좋아요) 한 번 해드셔 보시면 이번 여름은 이 오이 국수의 매력에 푹 빠지실 거에요~! 지인들 대접은 물론이고 부모님도 해 드려보시면 극찬 받으실걸요‼️ 만두 몇개 구워 같이 드시면 천국 가는 겁니다🤣💕 긴 연휴 후 일상으로 복귀 하셨을텐데 우리 모두 또 힘내보아요 좋은 밤 되세요🙇🏻‍♀️ #요리멍 #쿡멍 #홈쿡 #집밥 #한식 #여름국수 #여름요리 #요리레시피 #들기름오이국수 #레몬들기름오이국수 #쿡멍레시피 #들기름막국수 #간단요리 #오이국수 #쿡멍개발레시피 #들기름국수 #레몬국수