#유유홈메이드 오늘 날씨도 봄봄한게 마음이 몰랑몰랑😍🌸 오전에 마트에서 정육코너를 둘러보다 요즘 자주 본 수제스팸이 생각나 야무지게 다져진 돼지고기 다짐육 겟!! 좋았써!~ㅋ 요즘 증말 이런 레시피들 보면 다들 천재신듯요👍 스팸을 집에서 만들다니.. 😀 맛도 넘 궁금하고 재료는 또 엄청 간단하니 안해볼수가 없징😀 힝~🥲 영상에 마늘1t랑 후추약간 안 적혔어요 아래 레시피 참고해 주세요😁 🔸️수제스팸 만들기 레시피 ▪️재료 : 돼지고기 다짐육500g, 소금 5g, 설탕 7g, 마늘 1t, 감자전분 15g, 물 50g, 후추 약간 (📝1T=15g 이니 7g 대략 1/2T로 생각하심 될듯요. 소금7g넣으니 전 너무 짜요🥲ㅋㅋ 그래서 전 2g 뺐어요. 아이들 먹을거면 더 줄여도 될듯요😁) ▪️레시피 1. 다짐육 500g이 담긴 볼에 나머지 재료를 전부 넣어 조물조물 잘 치대주세요 2. 집에있는 사각틀(미니 반찬통이나 이유식 글라스락이나 등등) 꾹꾹 눌러 담아주세요. 3. 찜통에 넣어 40분 쪄주면 수제 스팸 완성! (용기에 호일이나 랩 씌워주셔도 되고 전 냄비뚜껑 수분 들어가지 말라고 종이호일 덮어줬어요) 5. 한 김 식혀 노릇하게 구워주니 너무 맛있어요. 저는 귀찮아서 갈지 않고 열심히 잘 치대줬어요😁 제가 만들어 본 후기는 스팸은 원래 짠맛에 먹는건데 아이들에게 줄 땐 소금은 덜 넣어도 될 것 같아요. 맛은 햄버거 패티와 햄 중간느낌?? 구웠더니 스팸이랑 비슷해요😮 신기신기! -다짐육을 쵸퍼에 넣어 갈아주면 식감은 더 비슷할거 같아요. -지방이있는 삼겹살다짐육을 앞or뒷다리 다짐육과 1대1로 섞어서 사용하면 좀 더 맛있을거 같아요. -소금대신 맛소금을 넣으면 좀 더 맛있을거 같아요..😁 요건 취향껏😄 끝!😄 보관은 첨가물이 들어가있지 않으니 냉장보관은 3일정도 해주시고 냉동은 더 오래 보관 할수있지만 일반고기처럼 수분빠지면 맛이 덜할수 있으니 2주안에는 먹어주는게 좋을거 같아요😁 요즘 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 레시피가 많이 나와서 해보고 싶은게 너무 많은거 있죠? 다음번에는 뭘 만들어볼까나~ ㅋㅋ 우리 인님들 이번 주도 끝나가네요. 이쁜 벚꽃보며 마지막까지 파이팅해요🌸❤