자투리 야채를 잘게 채 썰어주세요.

잘게 썬 야채에 소금, 물을 약간 넣고 랩이나 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분간 돌려주세요.

참치는 기름을 완전히 빼고 마요네즈와 후추를 뿌려 잘 섞어주세요.

밥에 전자레인지에 돌린 야채, 소금, 통깨, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념밥을 만들어주세요.

사각 그릇에 오일을 바른 후, 양념밥의 절반을 깔고, 참치마요, 나머지 양념밥 순서로 올려 꾹꾹 눌러주세요.

그릇 위에 접시를 덮어 뒤집어서 꺼낸 후, 칼에 오일을 묻혀 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

자른 밥을 조미김으로 위아래를 감싸주면 완성입니다.