치미추리 스테이크 쉬림프 샌드위치 제가 이거 먹고 ‘인생여전’합니다 괴물같은 샌드위치입니다 팔로워분이 만들어 달라고 하셔서 만들어봤는데 일단 눈으로 보는 맛에 위가 40%정도 채워졌구요 입으로 맛보니 죽음 입니다 ✅재료 30g 이탈리안파슬리 1ea 샬롯 50g 엑스트라버진올리브오일 15g 레드와인비네거 1ea 마늘 3g 건오레가노 1/2ea 레몬 2g 칠리후레이크 1/2ea 홍고추 소금 후추 — 6ea 새우 50g 에담치즈 150g 스테이크용 소고기 30g 버터 2ea 사워도우 ✅레시피 1. 볼에 다진 샬롯, 마늘, 파슬리, 홍고추를 넣고 건오레가노, 칠리후레이크, 레드와인비네거, 올리브오일, 레몬즙을 넣고 치미추리 소스를 만든다 (소금,후추 취향껏) 2. 껍질 있는 새우는 제거해주고 버터에 약불에서 구워주고 마지막에 치미추리를 넣고 버무려준다 3. 사워도우를 버터에 노릇하게 구워주고 에담치즈를 넣고 녹여준다 4. 스테이크는 취향 껏 구워준다 5. 치즈 녹인 사워도우 - 치미추리 - 스테이크 - 에담치즈 - 새우 - 치미추리 순으로 쌓아준다