이병헌이 주 5일 먹는다는 이민정 제육볶음

볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 후추, 다진 생강, 매실액, 스테비아 설탕을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 향이 올라오면 만들어 둔 양념장을 넣고 살짝 볶아 불맛을 내줍니다.

볶은 양념에 돼지고기를 넣고 볶습니다. 고기가 거의 다 익으면 색감을 위해 고춧가루를 살짝 더 뿌려줍니다.

채 썬 양파를 넣고 볶다가 윤기와 단맛을 위해 올리고당을 추가합니다. 양파가 익으면 남은 대파와 고추를 넣고 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.