📝나시고랭 레시피 • 재료(2인분, 밥 숟가락 계량=10ml) 밥 200g, 닭가슴살 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 2개, 다진마늘 1스푼, 계란 4개, 케첩마니스, 치킨스톡, 소금, 후추, 요리유 (선택) 오이, 방울토마토, 알새우칩(꾸루뿍 대신), 크리스피어니언 1. 대파, 양파, 홍고추를 잘게 썬다 2. 닭가슴살은 잘게 다진다 3. 달군 팬에 기름 3스푼 두르고 닭가슴살 먼저 넣어 완전히 익힌다 4. 익힌 닭가슴살은 빼두고 기름 1스푼 추가해서 대파를 볶는다 5. 대파가 어느 정도 익으면 양파와 홍고추, 다진마늘을 넣고 볶는다 6. 양파가 투명해지면 재료를 한쪽으로 민다. 7. 팬의 빈 쪽에 기름 1스푼 추가해 계란 2개를 스크램블하여 볶아둔 채소와 섞는다 - 계란이 익은 후 재료와 섞어주세요 8. 밥과 익혀둔 닭가슴살을 넣어 섞는다 - 안남미로 하면 좋지만 없다면 찬밥을 사용해주세요 - 불을 잠시 끄고 밥 알을 풀어주세요 9. 케첩마니스 2, 치킨스톡 1, 소금 1/3, 후추 약간 넣어 중강불에서 빠르게 볶는다 10. 반숙 계란후라이 얹어서 드세요 - 편으로 썬 오이, 방토, 알새우칩, 크리스피어니언까지 곁들이면 현지 느낌 물씬!