연말 홈파티를 위한 10분 컷 모짜렐라 치즈 플레이팅 3가지

물에 담긴 치즈는 체에 밭쳐 10분간 물기를 빼주세요.

토마토를 3mm 두께로 얇게 잘라 접시에 넓게 펼쳐주세요.

물기를 뺀 모짜렐라 치즈를 반으로 잘라 토마토 위에 눈사람 형태로 올려주세요.

감자칼로 당근 끝을 뾰족하게 깎아 작게 잘라 코를 만들고, 흑통후추로 눈, 핑크페퍼로 단추, 흑임자로 입을 만들어주세요.

방울토마토 반 개로 모자를, 바질 잎으로 머플러를 만들어주세요.

주변에 생바질 잎을 얹고 올리브오일, 소금, 발사믹 식초를 뿌려 마무리합니다.

나무 꼬치에 보코치니 치즈 2알과 1/4로 자른 방울토마토를 순서대로 끼워주세요.

당근으로 코, 흑임자로 눈과 입, 허브로 머플러, 핑크페퍼로 단추를 만들어 장식합니다.

완성된 꼬치를 구운 빵 위에 올려 서빙합니다.

접시에 치커리, 와일드 루꼴라, 바질을 리스(화환) 모양으로 돌려 담아주세요.

반으로 자른 방울토마토, 보코치니 치즈, 그린 올리브를 채소 위에 토핑합니다.

리스 가운데에 소스볼을 놓고 올리브오일, 화이트 발사믹, 올리고당, 소금, 후추, 마늘분태, 허브가루를 섞어 드레싱을 만듭니다.

먹기 직전에 소스를 뿌리거나, 소스볼에 크래커를 담아 함께 냅니다.