대구식 오징어 무침회

볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어 숙성시켜 주세요.

무를 가늘게 채 썰어 준비합니다.

미나리를 한 입 크기로 잘라줍니다.

오징어를 끓는 물에 1~2분간 데친 후 건져냅니다.

데친 오징어를 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.

큰 볼에 손질한 무, 미나리, 오징어와 만들어둔 양념장을 넣고 버무립니다.

참기름을 듬뿍 넣고 한 번 더 버무린 후, 통깨를 뿌려 완성합니다.

바삭하게 구운 납작만두에 무침회를 싸서 함께 즐깁니다.