끓는 물에 소 양지 300g을 넣고 1분 정도 데칩니다.
데친 소고기는 물에 헹구지 말고 냄비에 바로 넣어줍니다. 이렇게 하면 핏물을 빼지 않아도 국물이 깔끔해집니다.
냄비에 썬 무 1/2개를 넣고 물 2L를 부어줍니다.
국간장 2스푼, 참치액 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 푹 끓여줍니다.
소금 1/3스푼과 후추를 약간 넣어 간을 합니다.
추가로 10분 더 끓여줍니다.
불을 끄고 송송 썬 대파 1대를 넣어 마무리합니다.
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.