메밀면 2인분을 준비하고 끓는 물에 넣어 삶아주세요.

잘 삶아진 국수는 찬물에 가볍게 헹군 후 물기를 빼주세요.

재래김 4장을 마른 팬에 올려 바삭하게 구워주세요.

구운 김을 위생 비닐에 넣고 잘게 부숴주세요.

실파 한 줌을 작게 송송 썰어 준비해주세요.

볼에 까나리액젓 1스푼, 설탕 1/2작은스푼, 매실액 1스푼을 넣고 설탕을 녹여주세요.

양조간장 2스푼과 들기름 4스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 완성하세요.

만들어진 양념장에 삶은 국수를 넣고 골고루 비벼주세요.

비빈 국수를 그릇에 옮겨 담아주세요.

국수 위에 부숴놓은 김가루를 충분히 뿌려주세요.

통깨 2스푼을 으깨 깻가루를 만들어 1스푼 올려주세요.

마지막으로 송송 썬 실파를 1스푼 올려 완성합니다.