진짜 밥도둑! 고갈비 황금 레시피

양파와 대파를 곱게 다져 믹싱볼에 넣어주세요.

다진 채소에 초장, 고춧가루, 다진마늘, 맛술을 넣고 잘 섞어주세요.

손질된 자반고등어는 깨끗하게 씻은 후 키친타올로 물기를 제거하고 등에 칼집을 내주세요.

팬에 식용유를 두르고 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

고등어가 노릇하게 익었으면 만들어둔 소스를 모두 부어주세요.

타지 않게 약불에서 1분 조린 후, 뒤집어서 1분 더 조려주면 완성입니다.