알배기배추 새우 오일파스타

알배기배추를 얇게 채 썰어 준비합니다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 편마늘과 페페론치노를 넣어 중불에 볶아 향을 냅니다.

마늘이 노릇해지면 손질한 새우를 넣고 볶아줍니다.

소금으로 살짝 간을 합니다.

채 썬 알배기배추를 넣고 센 불에서 볶아 숨을 죽입니다.

삶은 파스타면을 넣고 치킨스톡 1스푼과 면수를 더해 촉촉하게 볶아줍니다.

무염버터 한 조각을 넣고 1분 정도 더 볶아 유화시켜줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담습니다.

쪽파와 후추를 뿌려 마무리합니다.