명란크림소스를 곁들인 양배추 스테이크

팬에 버터 한 조각을 녹이고 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶습니다.

생크림 150ml를 부어 끓여줍니다.

저염 명란 2스푼을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주며 끓입니다.

팬에 올리브오일을 두르고 4등분한 양배추를 올립니다.

소금으로 살짝 간을 하고 중불에서 양배추를 노릇하게 굽습니다.

뚜껑을 덮고 3분간 쪄줍니다.

다 익은 양배추를 그릇에 옮겨 담습니다.

만들어 둔 명란크림소스를 양배추 위에 부어줍니다.

치즈, 후추, 페페론치노를 취향에 따라 뿌려 완성합니다.