골뱅이소면, 직원들이 뽑은 최애야식 1등!

볼에 고추장 6숟갈, 식초 10숟갈, 설탕 4숟갈, 사이다 10숟갈을 넣고 섞어 초장 베이스를 만듭니다.

만들어진 초장 베이스에 고춧가루 9숟갈, 다진마늘 4숟갈, 볶은깨 3숟갈, 골뱅이 국물 1.5컵을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.

오이는 씨를 긁어낸 후 얇게 썰고, 양파, 당근, 양배추도 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.

골뱅이는 한입 크기로 잘라줍니다.

큰 볼에 손질한 야채와 골뱅이, 만들어둔 소스를 모두 넣고 참기름을 추가하여 잘 버무려줍니다.

부족한 간은 참치액 6숟갈을 넣어 맞춰줍니다.

소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤, 접시에 골뱅이무침과 함께 담아냅니다.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.