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12개월 이후, 저는 밥 지을 때 거의 매일 양파🧅와 마늘🧄을 넣어 먹였어요. 이미 아시죠? ㅎㅎ 제 솥밥 레시피에 빠지지 않고 꼭 등장하는 재료! 3월부터 어린이집도 아파서 결석한적은 없어요 ☺️ 🧄 마늘은 성장기 아이의 세포·면역·장 건강을 한 번에 챙겨주는 천연 종합영양제🔥 살짝 데쳐 올리브오일과 만나면 👉 매운 성분은 줄고, 강력한 항균작용을 하는 천연 항생제 ‘아조엔’ 이 폭발해요. 🧅 양파는 다져서 함께 절이면 달콤한 맛과 감칠맛이 살아나고, **염증 완화·세균 억제에 좋은 ‘퀘르세틴’**이 듬뿍! ✅전 이렇게 활용해요 볶아서 바로 사용 다진 마늘·다진 양파를 올리브오일 또는 기버터에 볶으면 향과 감칠맛이 풍부해져 밥태기 아이도 입맛이 살아나요. ✅반찬 거부하는 아이도 밥만 먹어도 영양 듬뿍이라 입맛 돌릴수 있어요 ! ✅ 하루 숙성해서 사용 돌 지난 아기나 맛·향에 예민한 아이는 하루 전날 만들어 냉장 숙성 후, 밥 지을 때 쌀 한 컵당 한 스푼씩 넣어주세요. 마늘·양파 향은 거의 나지 않고 영양만 쏙쏙 흡수! 🥣 만드는 법 마늘 10개 편 썰어 끓는 물에 30초 데친 뒤 식히기 양파 50~80g 다져서 소독한 유리병에 마늘·양파 담기 올리브오일을 자작하게 부어 반나절 냉장 숙성 2~3일 내 소진 권장 (양은 취향대로 가감) 🍤 아기 감바스 레시피 ✨재료 올리브오일 절임 5T 손질 새우 5마리(물기·꼬리 제거) 기버터, 버섯, 브로콜리, 방울토마토(취향껏) ✨만드는 법 1. 팬에 올리브오일 절임 넣고 약불에 살짝 볶기 2. 중불로 올려 버섯·브로콜리 2~3분 볶기 3. 새우 넣고 겉면이 빨갛게 변하면 방울토마토·기버터 조금 넣고 풍미 올리기 4. 간이 필요한 아이는 새우에 소금·후추 또는 멸치액젓 살짝 💡 양은 두배이상 넉넉하게 해서 아이 분량 덜어내고, 멸치액젓 0.5T + 페페로치노 넣으면 맛있는 어른 감바스 완성! ※ 마늘을 데쳐 절이면 어른 입맛 기준 마늘향이 약하니 참고해주세요 ☺️ 🫒올리브오일은 ! 제가 5년간 여러 제품을 먹어보고 정착한 엑스트라 버진 라우데미오 추천해요 선택 기준 3가지 ✅ 산도 0.8% 이하 ✅ 항공운송 ✅ 어두운 병 💚 라우데미오 맛 포인트 ✨산도 0.1% 대로 신선함과 가열용으로 안전 🍃 싱그러운 풀향 🍅 은은한 토마토 향 🥜 고소한 아몬드 감칠맛 👶 아이 요리 활용뿐만 아니라 온 가족이 매일 공복에 먹는 필수템💚 ✨3대 백화점 프리미엄 식품관 입점 검증된 스펙☺️ 공구가로 최고 혜택으로 접해보세요 1.2차 반응 폭발 !3차는 내일 마감입니다 🫒 🧅🧄🫒 조합 꼭 만들어보세요✨🔥 우리 주말도 힘 🔥 #올리브오일 #라우데미오#천연항생제 #마늘#유아식솥밥#마늘솥밥#양파솥밥#유아식#밥태기#편식#한그릇유아식
면역력 높이는 양파 마늘 올리브오일 절임 및 활용 요리 Thumbnail

면역력 높이는 양파 마늘 올리브오일 절임 및 활용 요리

avatar비비안 | 유아식솥밥|밥태기•편식해결사
sparkleRecipe organized by AI
Cooking Time 45Min
Ingredients
마늘10개
양파50g
엑스트라 버진 올리브오일적당량
양파 마늘 올리브오일 절임6스푼
쌀1컵

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