10분 완성 콩나물 불고기 (콩불)

깨끗이 씻은 콩나물 한 봉지(300g)를 냄비에 넉넉히 깔아줍니다.

미리 잘라서 얼려두었던 양파를 콩나물 위에 올려줍니다.

양파 위에 대패 삼겹살을 듬뿍 올려줍니다.

고추장, 고춧가루, 진간장을 각각 3숟갈씩 넣어줍니다.

알룰로스 1.5스푼을 넣어줍니다. (설탕이나 올리고당 1스푼으로 대체 가능)

다진 마늘을 크게 한 스푼 넣어줍니다.

물 3숟갈을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.

만든 소스를 재료 위에 부어줍니다.

깻잎을 손으로 대충 찢어서 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 강불에서 끓여줍니다.

약 5분 뒤 뚜껑을 열고, 콩나물을 가위로 한번 잘라준 뒤 골고루 섞어줍니다.

후추를 취향껏 뿌려줍니다.

뚜껑을 닫고 조금 더 끓여 완성합니다.

완성된 콩불을 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.