🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡 https://www.youtube.com/channel/UC1g9JaEVLOFGhH8hpaK--Jg/join 김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다. 오늘은 등갈비 묵은지찜 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 등갈비 1.2kg - 소주 1/2컵, 된장 1/2스푼으로 초벌 삶아주기 2. 묵은지 1/4포기(800g) + 설탕 1/2스푼 - 군둥내제거 3. 양파 1/2개 - 냄비 바닥에 깔기 [양념 재료] 물 1리터, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 다진생강 1/3스푼, 새우젓 1스푼, 청양고추 1개 [나중에 넣을 재료] 대파 1대, 참기름 1스푼, 후추 3꼬집 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #등갈비묵은지찜