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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
새송이 버섯 밑동을 자르고 길이로 4등분 썰어주세요.
믹싱볼에 진간장과 참기름을 섞어 썰어둔 버섯에 밑간을 합니다.
양념볼에 고춧가루, 진간장, 고추장, 참기름, 물엿을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
기름을 두르지 않은 마른 팬에 밑간한 버섯을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
노릇하게 구워진 버섯에 만들어 둔 양념장을 앞뒤로 골고루 발라줍니다.
양념이 타지 않게 뒤집어가며 버섯에 잘 배이도록 익혀줍니다.
완성된 구이를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
