재료 : 익은김치 400g , 앞다리살 600g , 대파1대, 청양고추1개, 양파1개
양념 : 물1L, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 설탕0.5T, 꽃소금
1. 양파, 대파, 청양고추 송송 썬다.
2. 냄비 식용유2T 두르고 돼지고가와 김치를 넣고 볶는다.
3. 물1L, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 설탕0.5T, 양파를 넣고 15분간 푹 끓인다.
4. 대파, 청양고추, 부족한 간은 꽃소금으로 맞춘다.
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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