집에서 즐기는 이자카야, 삼겹살 꼬치구이

얇은 삼겹살을 펴고 그 위에 쪽파를 올려 돌돌 말아줍니다.

일정한 간격으로 나무 꼬치를 꽂은 후, 꼬치 사이를 잘라줍니다.

삼겹살에 방울토마토와 메추리알을 각각 넣고 돌돌 말아 꼬치에 끼워줍니다.

새송이버섯도 삼겹살로 돌돌 말아 꼬치에 끼워줍니다.

마요네즈 1T, 간장 1/2T, 꿀 1/2T, 식초 1/2T, 깨 2T를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

올리브유를 두른 팬에 준비한 꼬치를 올리고 노릇노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 꼬치를 접시에 담아 소스와 함께 냅니다.