고단백 두부 나초 과카몰리

물기를 제거한 쌈두부(포두부)를 준비합니다.

두부 앞뒤로 올리브 오일을 골고루 발라줍니다.

소금과 후추를 뿌려 간을 합니다.

두부를 삼각형 모양으로 자른 후, 전자레인지에 8분간 돌려 바삭하게 만듭니다.

그릇에 아보카도를 넣고 으깨줍니다.

잘게 썬 양파와 방울토마토를 넣습니다.

파마산 치즈가루, 올리브 오일, 레몬즙, 스테비아, 소금, 후추를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 비벼줍니다.

완성된 두부 나초를 과카몰리에 곁들여 맛있게 즐깁니다.