물기를 제거한 쌈두부(포두부)를 준비합니다.

두부 앞뒤로 올리브 오일을 골고루 발라줍니다.

소금과 후추를 뿌려 간을 합니다.

두부를 삼각형 모양으로 자른 후, 전자레인지에 8분간 돌려 바삭하게 만듭니다.

그릇에 아보카도를 넣고 으깨줍니다.

잘게 썬 양파와 방울토마토를 넣습니다.

파마산 치즈가루, 올리브 오일, 레몬즙, 스테비아, 소금, 후추를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 비벼줍니다.

완성된 두부 나초를 과카몰리에 곁들여 맛있게 즐깁니다.