그릇에 진간장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1스푼, 통깨를 넉넉히 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
끓는 물에 소면을 넣고, 물이 끓어오를 때 찬물을 부어가며 쫄깃하게 삶아줍니다.
삶은 소면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 그릇에 담습니다.
면 위에 만들어둔 양념장을 붓습니다.
다진 청양고추, 계란 노른자, 김가루를 차례로 올려 완성합니다.
노른자를 터뜨려 잘 비벼서 맛있게 드세요.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.