달군 팬에 닭 안심을 넣고 굽기 시작합니다.
중강불에서 닭 안심을 익히면서 허브 솔트와 소금을 약간 뿌려 간을 합니다.
닭고기가 익는 동안 양배추를 얇게 채 썹니다. 한 끼에 150-200g 정도 사용합니다.
채 썬 양배추를 준비된 용기에 나누어 담습니다.
닭고기가 다 익으면 불을 끄고 바질 페스토를 넣어 잔열로 섞어줍니다.
상추를 썰어 양배추 위에 올립니다.
오이를 깍둑썰기하여 용기에 담습니다.
토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 용기에 담습니다.
간장, 올리브유, 알룰로스, 식초를 각각 1큰술씩 넣어 드레싱을 만듭니다.
냉동 아보카도를 올리고 스리라차 소스를 뿌려줍니다.
완성된 바질 닭안심을 별도의 용기에 100g씩 소분하여 포케를 완성합니다.
목살에 칼집을 내고 지방을 제거한 뒤 깍둑썰기합니다.
팬에 썰어둔 목살을 넣고 양념(간장 5, 알룰로스 2, 맛술 3, 후추 약간, 다진마늘 1, 물 4큰술)을 넣습니다.
양파 1.5개를 다져서 넣고 함께 볶습니다.
새송이버섯 2개를 깍둑썰기해서 넣고 볶습니다.
마지막으로 들기름 한 큰술을 넣고 볶아 마무리합니다.
용기에 밥을 담고 완성된 돼지갈비를 올린 후, 쪽파와 깨를 뿌려줍니다.
메추리알을 8분간 삶아 찬물에 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
냄비에 식용유를 두르고 소고기 양지를 볶습니다.
물 한 컵과 양념(간장 3, 알룰로스 3, 맛술 3큰술)을 넣고 중강불에서 15분간 끓입니다.
삶은 메추리알을 넣고, 물을 약간 추가한 뒤 냉동 청양고추 1개를 넣어줍니다.
간을 보고 싱거우면 간장, 알룰로스, 맛술을 1큰술씩 추가하고 중불로 10분 더 끓여줍니다.
도시락 용기에 밥과 장조림을 담고 버터 한 조각을 올린 후, 쪽파와 깨를 뿌려 완성합니다.
감자, 토마토, 가지를 얇게 썰어 준비합니다.
용기에 썬 채소들을 번갈아가며 겹겹이 쌓아줍니다.
채소 위에 토마토 파스타 소스를 4~5큰술 듬뿍 올립니다.
올리브유와 후추를 뿌려줍니다.
뚜껑을 덮어 전자레인지에 8분간 조리합니다.
조리된 라따뚜이 위에 모짜렐라 치즈와 파슬리를 뿌려 완성합니다.
바질 닭안심을 곁들여 단백질을 보충합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.