💢팔아도되는 김치볶음밥❗다~필요없고 ✔이것!한스푼이면 끝장납니다💯

신김치는 양념을 털어내고 밥과 잘 섞일 수 있도록 잘게 썰어주세요.

대파 흰 부분은 곱게 썰고, 초록 잎 부분도 마무리 단계에 넣을 만큼 조금만 잘게 썰어주세요.

흰쌀밥에 마요네즈를 넣고 밥알이 으깨지지 않게 살살 풀어가며 코팅해주세요. 이 과정이 맛의 비결입니다.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 썰어놓은 대파 흰 부분을 넣어 천천히 볶아 파기름을 내주세요.

대파 숨이 가라앉고 단 향이 올라오면 썰어둔 김치를 넣어주세요.

김치의 신맛을 잡기 위해 설탕을 넣고, 진간장과 참치액으로 감칠맛을 더해주세요.

볶음밥의 색감을 위해 고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 볶아주세요.

김치가 익으면 가스불을 끄고, 마요네즈에 비벼놓은 밥을 넣고 편하게 비벼주세요.

밥이 양념과 골고루 비벼졌으면 가스불을 중불로 올리고 빠르게 볶아 밥에 열을 입혀주세요.

밥이 따끈해지면 가스불을 끄고, 썰어놓은 대파 초록잎, 후추, 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

완성된 김치볶음밥을 예쁜 그릇에 담고 계란후라이를 올려 맛있게 즐겨보세요.