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만두를 좋아하지만
다이어트 중 밀가루 먹기
부담스러울때..
라이스페이퍼로 대신해서
드셔보세요~!
유튜브 달달한끼님 레시피를
보고 만들어 본 새우만두인데..
정말 너무 맛있어요~!
달큼한 새우맛과 씹히는
새우살이 정말 예술입니다!
맛있게 만들어보세요
📌 이 레시피는 유튜브 달달한끼
새우만두 레시피 입니다
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📒 새우만두 (10개분량)
✔️ 필요한 재료
- 새우 20마리
- 부추 2줌
- 라이스페이퍼 10장
- 전분가루 2큰술
- 참치액 1큰술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추 약간
(1큰술 =15ml / 1작은술 = 5ml)
📌 기본 양념간 (짠맛단맛)
개인 입맛에 맞춰주세요
📌 기본 재료 세척은 필수입니다
1. 꼬리남겨 손질한
새우 10마리 반잘라요
(꼬리 부분만 따로 빼주세요)
2. 반자른 새우 + 손질한
새우 10마리 추가해 굵게 다져요
3. 부추 2줌은 송송
썰어 준비해요
4. 부추, 굵게 다진 새우,
전분가루 2큰술, 참치액 1큰술,
참기름 1큰술, 소금 1꼬집,
후추 조금 넣어 반죽해요
5. 찬물에 적신 라이스페이퍼
위에 반죽 1큰술 올려
펼치고 그 위에 반자른
꼬리새우 올려요
6. 라이스페이퍼 반으로
접어주고 돌돌돌 말아주세요
7. 완성된 만두 위에 참기름 쓱쓱
발라 찜기 5~7분 데워주고
나머지는 기름 두른 팬에
노릇하게 익혀 완성해요
tip. 취향에 따라 찜기 또는 튀겨서 드세요
tip. 초간장소스
(진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술)
찍어 맛있게 드세요
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Music provided by 브금대통령
Track : 날씨가 좋다 - https://youtu.be/cCFYoV906xQ
