복숭아 크럼블 타르트

복숭아 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기합니다.

팬에 깍둑썰기한 복숭아, 황설탕, 버터, 레몬즙을 넣고 10분간 조립니다.

옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 필링을 완성합니다.

큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 차가운 버터를 넣어줍니다.

계란을 하나 넣습니다.

손가락 끝으로 비벼서 모래알 같은 질감의 크럼블 반죽을 만듭니다.

20-24cm 타르트 틀에 유산지를 깔고 크럼블 반죽의 절반을 부어줍니다.

손으로 반죽을 눌러 틀 바닥에 평평하게 깔아줍니다.

준비된 복숭아 필링을 반죽 위에 붓고 고르게 펴줍니다.

남은 크럼블 반죽을 필링 위에 골고루 뿌려줍니다.

180도로 예열된 오븐에서 40-45분간 황금빛이 될 때까지 굽습니다.