어묵 300g을 길쭉하게 썰고, 양파 반개를 채 썰어줍니다. 오이고추 2~3개는 반으로 갈라 길게 썰어 준비합니다.

아무것도 두르지 않은 팬에 썰어놓은 어묵을 올리고 물 종이컵 반 컵(약 90ml)을 부어 볶아줍니다. 물이 거의 다 사라질 때까지 볶아 어묵을 부드럽게 만듭니다.

팬에 물이 다 사라지면 식용유를 넉넉하게 두르고 썰어놓은 양파와 오이고추를 넣어 다 같이 한 번 더 볶아줍니다.

진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.

마지막으로 참기름 1스푼과 통깨를 넉넉하게 뿌려주면 어묵볶음이 완성됩니다.