양배추 단면에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다. 뒤집어서 반대쪽도 동일하게 밑간합니다.
팬에 올리브오일을 두르고 밑간한 양배추를 올려 한쪽 면을 구워줍니다.
버터와 물을 살짝 넣고 종이호일을 덮어 찌듯이 볶아줍니다.
다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춰 소스를 만듭니다.
완성된 양배추 스테이크를 그릇에 담고 팬에 남은 소스를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.