채 썬 감자를 물에 헹궈 전분기를 빼줍니다.
전분기를 뺀 감자를 물에 10분간 담가둡니다.
10분 후, 감자의 물기를 꼭 짜서 볼에 담습니다.
맛소금 5번, 감자전분 1.5T, 건식 빵가루 2T를 넣습니다.
재료가 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다.
후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열합니다.
감자채를 넣고 얇고 평평하게 펴줍니다.
아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다.
익은 면 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려줍니다.
치즈가 녹고 반대편도 노릇하게 익을 때까지 구워줍니다.
반으로 접어줍니다.
기름기를 빼고 접시에 담아 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.