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깨끗이 씻은 청경채의 꼭지를 따고 밑동에 칼집을 내 결대로 찢어주세요.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘 기름을 내주세요.
마늘향이 올라오면 새우, 다진 대파, 표고버섯을 넣고 볶아주세요.
새우가 붉게 익으면 물을 넣고 진간장, 굴소스, 후추로 간을 해주세요.
손질한 청경채를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
청경채 숨이 죽었다면 전분물을 넣고 원하는 농도를 맞춰 조려주세요.
완성된 요리를 그릇에 예쁘게 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.