설탕은 죄가 없다! 모든설탕이 다 나쁜것은 아녜요ㅎㅎ 빵을 좋아하는 저에게 잼은 필수템이거든요. 그리고 과육이 씹히는 콩포트도 늘 구비되어있어요! '콩포트' 란? 쉬운말로 과일조림인데요🫐 잼은 보통 으깬과육을 설탕과 1:1 비율로 약불에서 수분이 싹~날아갈때 까지 끓이는거고, 콩포트는 소량의 설탕을 넣고 과육이 살아있게 끓이는거에요💜💜 잼보다는 농도가 묽죠! 저는 모든요리에 사탕수수를 활용하는데요. 모든 설탕이 나쁘다 생각하시면 오산입니다! 사탕수수는 원래 자연에서 얻은것으로 비타민, 미네랄, 섬유질, 비타민등이 풍부해요👍 이 사탕수수를 정제하는 과정에서 영양소는 제거되고 당분만 남기때문에 흰설탕이 좋지않은거랍니당~ 단음식을 무조건적으로 참지마시고, 건강하게 즐기는게 심신안정에(?)좋습니다❤️ㅎㅎㅎ 📌배부르게 먹고 혈당ㆍ몸무게 down / 면역력 up! 도움되는 레시피와 건강정보로 찾아뵐게요❤️