기름 없이 냄비에 닭다리살 껍질 부분부터 대파와 함께 넣고 노릇하게 구워줍니다.
구운 닭다리살은 먹기 좋게 자르고, 물, 누룽지, 야채(청경채)를 넣어줍니다.
간장, 맛소금, 후추를 넣고 끓여줍니다.
구운 대파는 빼내고, 풀어놓은 계란을 두른 뒤 참기름으로 마무리합니다.
완성된 닭누룽지탕을 그릇에 담아냅니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.