명란으로 버터를 만들면 얼마나 좋을까? 밥에 비벼먹고 파스타 해먹고 한번 해 놓으면 간편하게 즐길 수 있는 명란버터입니다 파스타는 신희 @_xinhann 가 잘하니까 참고하시면 될거같습니다 감사합니다 여러분 ✅재료 120g 백명란 450g 버터 10g 와사비 10g 시오콘부 1ea 레몬제스트 ✅레시피 1. 백명란의 껍질을 제거하고 120g을 모아준다 2. 시오콘부는 작게 다져준다 3. 상온상태(포마드)의 버터를 볼에 넣고 나머지 재료를 넣고 잘 섞어준다 4. 랩으로 모양을 감싸고 굳힌 뒤 하나씩 썰어서 소분한다